Ингредиенты
- 350 г тёртого сыра моцарелла
- 600 мл кефира Ani Product 2,5%
- 300 г муки
- 2 яйца
- укроп
- кинза
- 1 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
В глубокую миску налить слегка подогретый кефир “Ani Product”, затем добавить яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности.
Затем добавить тёртую моцареллу и мелко нарезанную зелень. Перемешать так, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Разогреть сковороду и вылить на неё приготовленное тесто. Жарить 2 минуты, затем перевернуть, чтобы обе стороны равномерно подрумянились.
Совет
Подавайте со сметаной “Ani Product” или греческим йогуртом (классическим или с орегано).
Можно добавить чеснок или кунжут для более интересного вкуса.
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!