Ингредиенты:
• Печенье песочное: 180-200 г
• Сметана любой жирности: 100 мл
• Творог любой жирности: 200 г
• Кофе растворимый: 2-3 г
• Вода: 100 мл
• Сахар: 3 ст. л.
• Какао-порошок: 1 ст. л.
• Ванильный сахар: по желанию
Приготовление:
1. Сметану и творог любой жирности выложите в емкость для погружного блендера. Туда же всыпьте и сахар (если есть ванильный сахар, добавьте его на этом этапе). Лучше всего использовать именно погружной блендер, чтобы он пробил даже мелкие частички творога, превращая все в крем.
2. Пюрируйте массу примерно 3-4 минуты, стараясь приподнять творог даже со дна емкости, до получения однородности.
3. Вскипятите воду в чайнике и заварите кофе. Опустите партиями в кофе печенье, но не все сразу, иначе оно размокнет. Примерно по 2-4 штуки за раз.
4. Затем выложите печенье в пиалу, креманку или на дно стаканов.
5. Выложите треть приготовленного творожного крема. Снова выложите печенье в кофе и снова крем. Последним должен быть слой творожного крема. После чего аккуратно разровняйте поверхность десерта.
6. Присыпьте какао-порошком через ситечко и поместите в холодильник для пропитывания на 1 час. После указанного времени десерт можно пробовать.
Приятного аппетита! ❤️