• Գլխավոր
  • Ջուսիֆուլ
  • Ընկերություն
    • Գործարան
    • Լաբորատորիա
    • Որակ և ձեռքբերումներ
    • Առաքելություն
    • Արժեքներ
    • Պատկերասրահ
    • Նորություն
      • Բլոգ
      • Միջոցառումներ
      • ՄԻԱՑՐՈՒ՛ ԱՄԱՌ Բլոգ
      • Ժամանց
    • Ֆերմային տնտեսություն
  • Արտադրանք
    • Կաթնամթերք
    • Քաղցրաշոռ
    • Սենյորա Ֆլորա
    • Պաղպաղակ
    • Լիմոնադ
    • Աղբյուրի Ջուր
  • բաղադրատոմսեր
  • Կապ
Aniproduct
  • Գլխավոր
  • Ջուսիֆուլ
  • Ընկերություն
    • Գործարան
    • Լաբորատորիա
    • Որակ և ձեռքբերումներ
    • Առաքելություն
    • Արժեքներ
    • Պատկերասրահ
    • Նորություն
      • Բլոգ
      • Միջոցառումներ
      • ՄԻԱՑՐՈՒ՛ ԱՄԱՌ Բլոգ
      • Ժամանց
    • Ֆերմային տնտեսություն
  • Արտադրանք
    • Կաթնամթերք
    • Քաղցրաշոռ
    • Սենյորա Ֆլորա
    • Պաղպաղակ
    • Լիմոնադ
    • Աղբյուրի Ջուր
  • բաղադրատոմսեր
  • Կապ
Ելակով կարկանդակ

Ելակով կարկանդակ

 

Բաղադրիչներ

 

Խմորի համար`

Ալյուր - 200 գր

Կարագ - 100 գր

Անի թթվասեր - 100 գր

Շաքարավազ - 1 ճ/գ

Փխրեցուցիչ - 1 թ/գ

 

Միջուկի համար`

Ելակ - 500 գր

Անի թթվասեր - 300 գր

Շաքարավազ - 150 գր

Ալյուր - 150 գր

Ձու - 2 հատ

Վանիլային շաքար - 2 թ/գ

 

Պատրաստման եղանակ

 

Խմորի պատրաստման համար կարագն ու շաքարավազը հարում ենք։ Ավելացնում ենք Անի թթվասերն ու կրկին հարում։ Այնուհետև ավելացնում ենք ալյուրն ու փխրեցուցիչը և թեթևակի հարում ենք։ Ձեռքերի օգնությամբ ստացված զանգվածը վերածում ենք խմորագնդի և 20-30 րոպե պահում ենք սառնարանում։ Պատրաստում ենք միջուկը, որի համար թթվասերը, շաքարավազը, ալյուրը, ձուն և վանիլային շաքարավազը լցնում ենք առանձին տարայի մեջ ու հարում ենք։ Իսկ հետո ելակը բաժանում ենք 4 մասի։ Խմորը բացում ու դնում ենք 22 սմ տրամագծով ձևամանի մեջ՝ տարածելով այն ձևամանի պատերին։ Լցնում ենք ելակը։ Այնուհետև լցնում ենք մեր պատրաստած կրեմանման զանգվածը և թխում ենք 30-50 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում։ Պատրաստ լինելուց հետո թողնում ենք, որ սառչի, ապա մատուցում ենք։

ելակ, թխվածք, խմորեղեն, Ելակովկարկանդակ, կարկանդակ

Բաղադրատոմսեր
1914-kaxvac-tjut.png

ՄԵՐ ՄԱՍԻՆ

  • Ընկերություն

ANI PRODUCT

  • Գաղտնիության քաղաքականություն
ՀԵՏԵՎԵՔ ՄԵԶ

Ani Product © 2020.Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են
Կայքը պատրաստվել է
AMCG Agency-ում