Ингредиенты
- 640 г куриного фарша
- 1,5 стакана кефира
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 7 ч. л. муки
- Соль (по вкусу)
- Масло (по вкусу)
Способ приготовления
Сначала добавьте 2 яйца к заранее подготовленному куриному фаршу и хорошо перемешайте. Натрите сыр, смешайте его с кефиром и добавьте полученную массу к мясу. Перемешайте до однородности. Затем руками сформируйте небольшие, максимально тонкие, овальные котлеты.
Разогрейте сковороду, налейте немного масла и обжарьте котлеты до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой.
Совет
После жарки выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приятного аппетита!