Ингредиенты
- Творог «Ани» – 350 г
- Яйца – 2
- Мука – 6 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Подсолнечное масло – 5 ст.л.
Приготовление
- Положите творог «Ани» в глубокую миску и разомните вилкой до однородности.
- Добавьте яйца и сахар, затем взбейте до однородной массы.
- Постепенно добавьте муку и подсолнечное масло, тщательно перемешивая каждый раз.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом и выложите тесто небольшими порциями.
- Жарьте сырники по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Молочный соус
Ингредиенты
- Мука – 1 ст.л.
- Масло – 10 г
- Молоко «Ани» – 1 стакан
- Сахар – 1-2 ст.л.
Приготовление
- Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте муку и постоянно помешивая до золотистого цвета.
- Постепенно влейте молоко «Ани», продолжая мешать, чтобы не образовались комочки.
- Добавьте сахар и мешайте до загустения соуса.
- Снимите с огня, когда соус достигнет нужной консистенции, и подавайте с творожными сырками.
Приятного аппетита!