Ингредиенты
- 4 крупных яйца
- 120 г (½ стакана) тыквенного пюре
- 180 г (¾ стакана) кефира «Ани»
- 3 ст. ложки сахара
- 30 г (¼ стакана) муки
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка смеси пряностей (по вкусу)
- 30 г (¼ стакана) измельченного имбиря или орехов (по желанию)
- Масло сливочное или растительное — для жарки
- 8 ломтиков тостового хлеба (бриошь)
- Малина — для украшения
Приготовление
- На среднем огне разогрейте сковороду и растопите немного масла.
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты, кроме хлеба, до получения однородной массы.
- Каждый ломтик хлеба тщательно обмакните в смесь, пропитывая с обеих сторон.
- Обжаривайте на горячей сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте горячими, полив кленовым сиропом и украсив свежей малиной.
Совет
Для более насыщенного вкуса перед подачей можно посыпать тосты щепоткой корицы и сахаром или добавить немного кленового сиропа.
Приятного аппетита! 🍂