Ингредиенты
- Манная крупа: 400 г
- Кефир «Ани»: 500 мл
- Сахар: 200 г
- Яйца: 3 шт.
- Апельсин: 2 шт. (крупных)
- Разрыхлитель: 1.5 ч. ложки
- Ванилин и соль: по щепотке
Приготовление:
- Залейте манную крупу кефиром «Ани», хорошо перемешайте и оставьте на 30-60 минут до набухания.
- Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью до образования светлой пышной массы.
- Натрите цедру апельсинов, а из мякоти выжмите сок.
- К набухшей манке добавьте растопленное масло, яичную смесь, апельсиновый сок и цедру. Тщательно перемешайте.
- В конце добавьте разрыхлитель, перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 40-50 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! ❤️