Բաղադրիչներ
- շերտավոր խմոր - 500գ
- պանիր - 400գ
- ձու - 1 հատ
- Ani product-ի կաթ - 1,5 ճ/գ
- ալյուր - 4 ճ/գ
Պատրաստաման եղանակ
Քերել պանիրը, խառնել սպիտակուցի հետ։ Խմորից կտրատել քառակուսիներ, պանրային զանգվածը դնել խմորի վրա։ Դեղնուցը խառնել կաթի հետ։ Խմորի կտորները ծալել ծրարի նման, քսել դեղնուցով զանգվածով։ Թխել 200 աստիճան տաքացված ջեռոցում 30 րոպե։