Բաղադրիչներ՝
• «Անի» հունական յոգուրտ՝ 300 գրամ
• Կաթ՝ 80-100 մլ
• Մեղր՝ 1-2 ճաշի գդալ
• Բանան՝ 1 (փոքր)
• Ելակ՝ մի քանի հատ
• Կիվի՝ 1 հատ
• Մանգո կամ դեղձ՝ 1 հատ
• Վանիլային էքստրակտ՝ 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
Պատրաստման ընթացքը՝
1. Բլենդերի մեջ լցնել հունական յոգուրտը, կաթը, մեղրն ու բանանը։ Հարել մինչև ստացվի միասեռ կրեմային զանգված։
2. Մրգերը լվանալ և կտրատել փոքր կտորներով։
3. Պաղպաղակի ձևամանների մեջ լցնել մի փոքր յոգուրտային զանգված, ավելացնել մրգերը, ապա կրկին լցնել զանգվածը։
4. Տեղադրել փայտիկները և դնել սառցախցիկ՝ առնվազն 6-8 ժամով։
Փոքրիկ խորհուրդ՝
Մատուցելուց առաջ ձևամանները մի քանի վայրկյան պահել տաք ջրի տակ, որպեսզի պաղպաղակները հեշտ դուրս գան։
Բարի ախորժակ։