Բաղադրիչներ
* Ֆրանսիական հաց՝ 1 հատ
* Հալեցված կարագ՝ 4 ճաշի գդալ
* Սխտոր՝ 2 պճեղ (ճզմած)
* Մարինարա սոուս կամ տոմատի մածուկ՝ 1 բաժակ
* Մոցարելա պանիր՝ 300 գրամ (քերած)
* Պեպերոնի երշիկ՝ 16-22 կտոր
* Չորացրած օրեգանո և կարմիր պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
* Թարմ ռեհանի տերևներ՝ զարդարելու համար
Պատրաստման ընթացքը՝
1. Ջեռոցը տաքացրեք 200°C: Բագետը երկայնքով կիսեք երկու մասի և դրեք տապակի մեջ։
2. Փոքր ամանի մեջ խառնեք հալեցված կարագն ու ճզմած սխտորը։ Ստացված զանգվածը հավասարաչափ քսեք բագետի կտրված մակերեսներին։
3. Բագետները դրեք ջեռոցում 5-7 րոպեով, մինչև հացը թեթևակի խրթխրթան դառնա։
4. Հանեք ջեռոցից, յուրաքանչյուր կտորի վրա քսեք մարինարա սոուսը, ապա առատորեն ավելացրեք քերած մոցարելան և պեպպերոնիի կտորները։
5. Ցանեք օրեգանո և, ըստ ցանկության, կծու պղպեղ։ Նորից դրեք ջեռոցում 10-12 րոպեով, մինչև պանիրը հալվի։
6. Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ ռեհանի տերևներով։
Բարի ախորժակ